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柴胡 (Radix Bupleuri)

柴胡片

《产地》辽宁,甘肃,河北


《来源》本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。按性状不同,分别习称北柴胡及南柴胡。春、秋二季采挖,除去茎叶及泥沙,干燥。


《性味》苦,微寒。


《炮制》

1. 柴胡:拣去杂质,除去残茎,洗 净泥沙,捞出,润透后及时切片,随即晒干。


2. 醋柴胡:取柴胡片,用醋拌匀,置锅内用文火炒至醋吸尽并微干,取出,晒干。(每柴胡100斤 ,用醋12斤)。


3. 鳖血柴胡:取柴胡片,置大盆内,淋入用温水少许稀释的鳖血,拌匀,闷润, 置锅内用文火微炒,取出,放凉。(每柴胡100斤,用活鳖200个取血)。


4. 酒柴胡:取柴胡片,用黄酒拌匀,闷润至透,置锅内用文火加热炒干,取出,放凉,每柴胡片100kg,用黄酒10kg。


5. 柴胡炭:取柴胡片,用文火炒至外黑内袍色,喷入少量水,取出,晾干。


6. 蜜柴胡:取蜜置锅内,加热至沸,倒入柴胡片,用文火炒至深黄,不粘手为度。


《性状》

1. 北柴胡:呈圆柱形或长圆锥形,长6~15cm,直径0.3~0.8cm。根头膨大,顶端残留3~15个茎基或短纤维状叶基,下部分枝。表面黑褐色或浅棕色,具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧,不易折断,断面显纤维性,皮部浅棕色,木部黄白色。气微香,味微苦。


2. 南柴胡:根较细,圆锥形,顶端有多数细毛状枯叶纤维,下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色,靠近根头处多具细密环纹。质稍软,易折断,断面略平坦,不显纤维性。具败油气。


《功效》和解表里,疏肝,升阳。


《归经》归肝经、胆经。


《主治》治寒热往来,胸满胁痛,口苦耳聋,头痛目眩,疟疾,下利脱肛,月经不调,子宫下垂。


《用法用量》

1. 内服:煎汤,3~10g;或入丸、散。


2. 外用:适量,煎水洗;或研末调敷。


《注意禁忌》真阴亏损,肝阳上升者忌服。


《药方/食疗》柴芍丹皮炖瘦肉

材料:柴胡6g,牡丹皮6g,白芍10g,瘦猪肉100g,佐料适量。


做法:柴胡、丹皮、白芍洗净与瘦肉共炖,至肉烂熟,加佐料适量。饮汤食肉。


疗效:疏肝解郁,柔肝清热。

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