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核桃仁 (Semen Juglandis)
《产地》美国
《来源》本品为胡桃科植物胡桃Juglans regia L. 的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。
《性味》甘；温。
《炮制》-
《性状》本品多破碎，为不规则的块状，有皱曲的沟槽，大小不一；完整者类球形，直径2～3cm。种皮淡黄色或黄褐色，膜状，维管束脉纹深棕色。子叶类白色。质脆，富油性。无臭，味甘；种皮味涩、微苦。
《功效》补肾固精，温肺定喘，润肠。
《归经》归肾经，肺经，大肠经。
《主治》主治肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小便频数，石淋，大便燥结。
《用法用量》
1. 内服：煎汤，9-15g；单味嚼服；10~30g；或入丸、散。
2. 外用：研末捣敷。
《注意禁忌》有痰火积热或阴虚火旺者忌服。
《药方/食疗》山萸胡桃猪腰
材料：山茱萸１0g，核桃仁１5g，猪肾２只。
做法：剖开猪肾，去除白色筋膜和臊腺，洗净；山茱萸、核桃仁洗净，然后装入猪肾中，用线扎紧，放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，改用文火烧煮至熟。当菜食用。
疗效：补肾涩精。用治肾虚不固，遗精早泄，腰痛腿软。