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雪梨干 (Fructus Pirum)

Updated: Apr 26

雪梨干

《产地》河北


《来源》为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等的果实。8-9月当果皮呈现该品种固有的颜色,有光泽和香味,种子变为褐色,果柄易脱落时,即可采摘。鲜用或切片晒干。


《性味》甘,微酸,凉。


《炮制》-


《性状》

1. 白梨:果实多呈卵形或近球形,通常直径5-7cm,先端有残留花萼。基部具肥厚果柄,长3-4cm,表面黄白色,有细密斑点。横切面可见白色子房4-5室,种子倒卵形,微扁,长6-7mm,褐色。果肉微香,多汁,味甜微酸。干品为圆形横切片,多卷缩,直径2-2.5cm。外皮淡黄色,有细密斑点。果肉黄白色,有的可见子房室,或灰褐色种子。气微,味甜微酸。


2. 沙梨:果实近球形,先端微向下陷,先端无宿萼。表面浅褐色或棕褐色,有浅色斑点。横切面可见子房室2-5,种子楔状卵形,稍扁平,长8-10mm,黑褐色。干品多为切片,常皱摺或粘叠在一起,展平后呈圆形薄片,宽4-5-7cm,厚约1mm。外皮深棕色,常具灰白色斑点稀疏散在。果肉厚,占片面的大部分,黄棕色,粗糙,略呈颗粒状,横切片的中部可见5室,每室具1颗黑褐色种子,有时种子脱落而呈空洞状。质稍软,微具糖性。气微,味甜。


3. 秋子梨:果实近球形,较小,直径2-6cm,顶端有残存宿萼,基部微下陷,果柄长1-2cm。表面稍绿色,稍带褐色或黄色,常有红色斑点。干品果皮褐绿色,有棕色斑点。


《功效》清热化痰,生津止渴。


《归经》归肺,胃经


《主治》主治肺燥咳嗽,热病烦燥,津少口干,消渴,目赤,疮疡,烫火伤。


《用法用量》

1. 内服:煎汤,15-30g;或生食,1-2枚;或捣汁;或蒸服;或熬膏。


2. 外用:适量,捣敷或捣汁点眼。


《注意禁忌》-


《药方/食疗》百合润雪梨汤

材料:百合20g,雪梨干25g,银耳20g,冰糖15g,枸杞5g,盐少许


做法:将银耳用温水泡半小时左右,择去腐根,雪梨干,百合洗净备用。将百合,雪梨干,银耳与1500ml 清水一起放入锅中,然后加少许盐,用小火煮,煮熟透后,放入冰糖,继续煮5分钟即可。


疗效:此汤清甜滋润不油腻,适合干燥的冬季饮用,可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。

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